Кошик
223 відгуків
Надійний продавець Prom.ua
НОВЫЕ ТОППЕРЫ СМОТРЕТЬ
+380501079932
+380967413816
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Тюльпан
Кошик
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Желатин пищевой 220 блюм 100 г

Желатин пищевой 220 блюм 100 г
  • Желатин пищевой 220 блюм 100 г, фото 2

60 грн.

Мінімальна сума замовлення — 75 грн.

  • Немає в наявності
+380501079932
МТС
  • +380967413816
Желатин пищевой 220 блюм 100 гЖелатин пищевой 220 блюм 100 г
60 грн.
Немає в наявності
+380501079932
МТС
  • +380967413816
  • Графік роботи
  • +380501079932
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

упаковка 100 г /// Гарантийный срок: 5 лет 

Желатин (от латинского «gelatus» — застывший) ― смесь белков животного происхождения. Желатин представляет собой белковое желирующее вещество, которое получают из костей и кожи животных путем вываривания (при это происходит денатурация коллагена). Готовый сухой желатин — продукт без вкуса, запаха, прозрачный, почти бесцветный или слегка желтый. В холодной воде и разбавленных кислотах сильно набухает, но не растворяется. Набухший желатин при нагревании растворяется, образуя клейкий раствор, который застывает в студень.

Наша фирма предлагает:


Желирующая крепость (число Блюма): свиной желатин от 180 до 220 Блюм (чем больше значение блюм, тем выше крепость геля желатина)
Зернистость желатина (число мэш): предлагается от 6 до 140 мэш (чем больше мэш, тем желатин мельче)


Области применения.

В пищевой промышленности:
― приготовление желе,
― зельца,
― мороженого,
― мармелада
― в кулинарии,
― в тех­нологиях приготовления пива и вина для их осветления.
В медицине:
как кровоостанавливающее средство;
В фото- и кинопромышленности:
для приготовления эмульсий светочувствительного слоя фотопленки и фотобумаги,
― а также для изготовления денежных знаков, красок и искусственного жемчуга.

Желатин это не только множество превосходных и вкусных рецептов, но и коллаген ― жизненно важный белок, необходимый для Вашего здоровья:

·         входит в состав продуктов, оказывающих укрепляющее действие на организм человека

·         придает эластичность и прочность сухожилиям и связкам

·         укрепляет костную структуру

·         заботится о здоровом состоянии кожи

·         способствует  восстановлению суставного  хряща

·         укрепляет структуру ногтей и волос, придает им блеск и силу

Правило растворения быстрорастворимого желатина:
В стакане горячей кипяченой воды (60-70С) растворяют столовую ложку желатина. Перемешивают до полного растворения, добавляют 2-3 стакана бульона или сиропа и охлаждают.

Это  основной  способ разведения пищевого желатина, но все же, советуем при его покупке обращать внимание на инструкцию применения.

Применение желатина  в Вашем доме:

Заливное, желе фруктовые (в том числе и желе на основе вина или шампанского).

Мелконарезанное мясо + специи+ желатин в плотной упаковке (пленка, фольга) + термическая обработка (варить или запекать в духовке. На выходе дают прекрасный натуральный аналог колбасы, мясного рулета и проч.

Разведеным желатином смазать мясную нарезку на столе и она не засохнет и не заветрится весь вечер (пригодится на новогодний праздник).

Творог и/или сливки и/или сметана взбитые с сахаром и фруктово-ягодными добавками с добавлением желатина ― чудесный и простой рецепт десерта.

Уложеные фрукты на поверхность торта, залитые соком или вином с желатином= простое и очень красивое оформление торта.

Добавление разведеного желатина в майонез для слоеных салатов, поможет вам в том, чтоб салат пропитался, но на праздничном столе не раскисал и не расплывался, а выглядел красиво и аккуратно.

Желатин + сахарная пудра + лимонный сок = мастика для лепки фигурок для тортов.

Желатин часто используется как консервант и добавляется в маринады овощей, зимой такая заготовочка выглядит очень оригинально.

Пропитанная желатином ткань лучше чем накрахмаленная держит форму, что часто используют при изготовлении искусственных цветов

Основні
Виробник  Украина ТД
  • Ціна: 60 грн.